为什么面包店的奶油这么坚挺，而我打的奶油很快就化了谢文轩？-东菱电器杨屏
叔叔阿姨哥哥姐姐们~
大家中午好！
周五啦~
又到了东菱君给大家科普时间宽宽的什么！


经常有小伙伴在后台留言，问为什么自己打的奶油很快就融化了，而蛋糕店的却能放很久呢空尖弹？
难道是...
水土不服？
姿势不对？
方法不对？

NONONO~并不零下273度！！兵长一米六！
要想知道这个问题的原因
首先，大家需要先知道
什么是动物奶油（淡奶油）
什么是植物奶油（人造奶油）
动物奶油（淡奶油）
不易打发，很难做造型，不耐高温

（部分图文来源网络）
动物奶油是从牛奶里提取，十公斤牛奶才能提取一公斤奶油一品女相，脂肪含量一般在35%白大夫祛斑霜，猩球崛起1电影相对于植物奶油更健康，因为没加糖，所以称之为淡奶油。味道香醇丝滑，入口即化，但价格一般都比较昂贵。
植物奶油（人造奶油）
易打发柴云清，打发率高，可以做造型，耐高温

（部分图文来源网络）
植物奶油和牛奶没有半毛钱关系，而是将植物油氢化，加入香精（让它吃起来像奶油）、色素（让它变白）、稳定剂（让它稳定）和一大堆你不懂我也不懂的化学添加物。所以，基本上吃植物奶油，就是吃了一堆化学品，其中含有的反式脂肪会增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险。

而随着DIY烘焙越来越盛行，加上健康生活的理念深入人心蓝旖琳，市面上很多蛋糕面包店也开始挂羊头卖狗肉。
打着用动物奶油的噱头蒋雪儿资料，背地里却为了降低成本宝泉岭贴吧，用的根本不是淡奶油，或者不是百分百的淡奶油。这也就是为什么我们看外面的面包店里的奶油放很久都不化，而我们在家打的奶油很快就化掉了的原因！

所以，东菱君觉得，想要吃得放心、吃得健康血滴子秘史，还是得自己在家自己做！
比如这款最新上市的
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无需大神带飞
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