主播推荐｜开工第一天！来顿好吃的唤醒您的节后综合症-吃喝玩乐大搜索


春节假期结束了，大家开工了吗？许多人又面临“节后综合症”的困扰，烦躁不安、不想工作，情绪抑郁……开工第一天必须来点美食醒醒脑！看看大家过年期间都去哪儿大快朵颐了？
“主播推荐”专栏，每周一次，由《吃喝玩乐大搜索》全体资深美食主播们倾心奉献的美食发现大片！我们绝对是一只拥有“高水平专业素养”的吃货发现小分队凡人修真传，跟我们吃起来吧！
01「
小炒鸡豆粉等」




熊丽
《吃喝玩乐大搜索》
资深美食主持人
“第一眼喜欢一坐一忘是因为餐厅的名字，让我瞬间想到很多年前坐在丽江小溪边发呆的日子。渐渐的是爱上了这里的菜，老板是江苏人，却因为迷恋云南，愣是把云南菜琢磨的透透的岩鸽，一年365天有300天行走在云南的村村寨寨，在寻找食材的同时，顺带手还免费为云南出了多本旅游攻略。
推荐新一季菜单上的小炒鸡豆粉乱世太子妃，做法源于陕西炒凉粉，让我尝到了家乡的味道紧爷。石屏八面煎鱼用的是石屏稻田里的鲫鱼，一定带鳞慢炸一个小时以上，再用盐巴辣椒大料一起烧制，鱼鳞酥脆，鱼肉入味，配上清甜冰爽的梅子酒，还有脆脆的草芽，汽锅豆腐圆子汤……
最后的最后，其实我就是想说真的很好吃，简直就是完全停不下来的节奏”
去哪儿吃：一坐一忘（SKP商场6层）
地址：建国路87号skp购物中心D区6层D6004号
人均：145元左右
推荐菜品：带皮黑山羊锅，小炒鸡豆粉，油泼米线，梅子酒
02「 延津火烧」





夏小兽《吃喝玩乐大搜索》暖男主持人
“这就是我时常牵肠挂肚的延津火烧，河南有不少地方都有，但只有延津当地的才为最好。
延津火烧的做法看似不难，但也有讲究。和面用水冬天为“甩手水”，夏天用“阴阳水”，春秋为“顶手水”。天热时一斤面兑二两水，天冷时兑半斤水，和面时要猛揉慢“醒”，做到盆里不留剩水，面里不窝生面，面剂大小适中，打时紧摔慢抻自然涂，要求手不离油暗黑女教师，面不粘手。将面剂拉得长如腰带，宽约寸许，再卷成陀螺状，旋磨成型后压平。遇火力炙烤，中间则会自然膨胀鼓出，10分钟后出炉，趁热品味阳山桃花节，有面有肉，岑碧青外焦內香，一个足以饱腹。
延津火烧除了好吃，还有一个最大的特点，就是大。圆饼直径能达到20cm，厚度也有5-6cm，饭量小的吃主就只能分食了。听长辈说，延津火烧大，要感恩过去的一位有德行的地主，他为了让老百姓能够花很少的钱就能吃好吃饱，于是把火烧做到最大，里面还填上足实的肉馅，真正的一个顶俩……”
去哪儿吃：河南省新乡市延津县
03「
日式烧鸟」



杨原
《吃喝玩乐大搜索》
特邀嘉宾、满学所博士
“过年期间的传统美食一定没少吃，大鱼大肉，经典大菜，虽说年后依旧不能放下各色的好吃的，但也不妨换换口味，吃点过年时候吃不着的，来几个烧鸟，小酌一壶清酒，算是个不错的选择，尤其他们家的鸡翅饺子我也很喜欢，带馅儿的烤鸡翅，也是别有一番滋味陈信喆。”
去哪儿吃：俺的烧鸟
地址：霄云街15号后街
人均：198元
04「
粤菜」







蜜思毛
《吃喝玩乐大搜索》
美食小编
“如果要推荐性价比高又地道的粤菜，我首推王府半岛酒店凰庭午餐，他们最近推出的工作日午间超值午间套餐：198元净价六道精选点心+例汤任选和238元净价八道精选点心+例汤、茗茶任聊斋席方平选，特别适合节后朋友小聚中国情歌汇，正式不失优雅。虾饺、肠粉、叉烧包一吃就知道出自老师傅之手。如果零点的话：个人力推必点豉油鸡香嫩滑爽，翡翠虾球也是必选单品。”
去哪吃：凰庭
地点：王府井金鱼胡同8号王府半岛酒店B2楼
人均：198元/258元
05「
热干面牛肉粉等」




子夜
《吃喝玩乐大搜索》
美食小编
“武汉的各种小吃真的非常赞了，据说万松园近年已经光荣晋升为武汉土著宵夜一条街~快到凌晨各个摊位还排满了长队。牛肉粉热干面蟹脚面还有各种烤串，最后来一个怪味锅盔收官真是完美，说是怪味，就是咸甜口辛集人才网，锅盔现烤的热乎乎，一口下去酥脆掉渣。
对面的四季美也是汤包老字号火龙帝国，还有金焱牛肉粉大王闵惠芬。遗憾的是没能吃到三鲜豆皮围场新闻网，期待下次再来武汉悸动烧仙草。”
去哪儿吃：万松园美食街
地址：武汉市万松园雪松路
人均：30元
“从你的全世界路过，
但你所有的好吃的，
我要打包带走。”

大家都吃了些什么新鲜的？
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