【说说我的家乡，谈谈你的远方】新疆、云南-西南大学材料与能源学部

家乡

新疆
与
云南
长大后，我在这头，
乡愁是一张小小的车票，
家乡在那头。
欢迎各位又在这个时刻和萌新小编相约每周一期的“说说你的家乡，谈谈我的远方”上次我们领略了安徽山西的独特风貌，本次小编带大家再次走进民族大省云南和甜美新疆。
新疆--乌鲁木齐
文艺部干事陈妍钰
我国西北地区有个地方，叫新疆。那里是个美丽富饶的地方；那里长期居住着47个少数民族，主要有汉族，维吾尔族，哈萨克族等等；那里与八国相接壤，是历史上古丝绸之路的重要通道。那里有一望无际的大草原，就像一条无边的绿色地毯，成群的牛、羊、马就像镶嵌在这美丽的地毯上的一颗颗璀璨无比的宝石。
新疆有许多著名的旅游景点，例如喀纳斯（位于阿勒泰），“喀纳斯”是蒙古语，意为“美丽而神秘的湖”。这儿还有赛里木湖，可可托海，魔鬼城，塔克拉玛干沙漠，五彩湾沁洋，白哈巴等等景点。你可以骑马飞奔在草原上蹇彪，也可以开车去沙漠公路，与沙漠亲密相处，留下几张难忘的照片，你可以去吐鲁番品尝甜甜的葡萄，可以驻足尝尝新疆的美食，看看新疆的歌舞，也可以去坎儿井品尝甜而冽的井水。
再说说新疆的首府-------乌鲁木齐，乌木齐地处亚欧大陆中心，天山山脉中段北麓，准噶尔盆地南缘。西部和东部与昌吉回族自治州接壤，南部与巴音郭楞蒙古自治州相邻，东南部与吐鲁番地区交界浑源吧。乌鲁木齐有许多有名的景点，例如红山，大巴扎（一个类似于集市的地方），二道桥等等。乌鲁木齐周边也有许多有名的景点，吐鲁番坎儿井，火焰山（西游记拍摄地点），天池未来闪影，南山等等。
新疆民族众多，各地的美食丰富，例如纳仁，烤全羊，烤包子，拉条子，油塔子，馓子和麻叶子等各种面食也都独具特色，来新疆旅游战国小兵，必不可错过。在新疆餐馆主要分为“清真”和“汉餐”两大类，其中回民餐厅主要以丸子汤，面肺子8字环绑法，油香等居多。
馕
新疆同胞日常主要食品，它是一种烤制而成的面饼，近似烧饼，或脆或软，味香适口。馕多以麦面为原料，也有用玉米面，辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐、糖等佐料烤制而成，还有一种在面粉中加入鲜羊肉辅之以配料制成的肉馕。大多呈圆形，种类颇多，形态、大小风味不一。
烤肉
把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。
新疆素有“歌舞之乡”的美称，各族民歌的旋律优美动听，节奏活泼鲜明，结构规整对称，情绪热烈欢快，大多采用七声自然调式，主要伴奏乐器有手鼓，冬不拉，热瓦甫，铁鼓等。歌词通俗易懂，大多结合生活。维吾尔著名的大型民族音乐舞蹈史诗“十二木卡姆木”，长期流传民间。
十二木卡姆，是维吾尔族人民对中华民族灿烂的文化所作的重大贡献，它运用音乐、文学、舞蹈、戏剧等各种语言和艺术形式表现了维吾尔族人民绚丽的生活和高尚的情操，反映了他们的理想和追求以及当时的历史条件下所产生的喜怒哀乐。

这就是新疆，一个美丽的城市。有蓝天，白云，有马儿，羊儿，有山，有水......欢迎大家来作客。

云南
综合事务办干事合昱霖
盘龙区是昆明市辖区之一，因盘龙江自北向南纵贯全境而得名。
盘龙区早在3万年前，盘龙大地便有古人类活动。远在新石器时代，这里已经成为人类繁衍生息之地。1928年市政公所改为市政府，昆明市制正式确立。盘龙区中心海拔约1891m。拱王山马鬃岭为昆明境内最高点，海拔4247.7m龙科忆，金沙江与普渡河汇合处为昆明境内最低点，海拔746m。区域地处云贵高原，总体地势北部高，南部低，由北向南呈阶梯状逐渐降低。中部隆起，东西两侧较低。以湖盆岩溶高原地貌形态为主，红色山原地貌次之。大部分地区海拔在1500~2800m之间。
关于“过桥米线”的名称由来，在云南流传着一个美丽的传说。
从前有一位秀才为了赶考，把自己关在湖中一个清静的小岛上日夜苦读。他的贤慧的妻子每天给他送来三餐食物，因为离家较远，每次食物送到秀才手中已经凉了，影响了秀才的食欲，妻子甚为担忧。一日，妻子炖了一只肥鸡，用土罐盛了鸡汤，又带上秀才爱吃的米线和蔬菜，用篮子送过去。当她为秀才盛汤时，发现由于汤上有一层鸡油，鸡汤还是热的，于是将米线、蔬菜等放入其中，秀才吃得热热乎乎，大加赞美。因为妻子每次送饭必经过一个木桥，于是秀才便将妻子制作的这道美食取名“过桥米线”。
汽锅鸡是因用昆明南部建水地区出产的汽锅蒸制出来而得名。汽锅的独特之处在于锅中心自底部而向上有一管道。将切好的鸡块加调料放入汽锅，再将汽锅放入盛满水的大砂锅中，用旺火蒸3-4 小时即得。
在云南，野生菌一般被叫做“菌儿”，种类有很多，比如青头菌，梁佩诗干巴菌，鸡枞菌，松茸等等。是春夏时节的美食。菌类都略微带有毒性，需要经过烹炒之后才能使用，其味道鲜香可口，让人欲罢不能。
普达措国家公园
普达措国家公园位于香格里拉，需要先到丽江古城，再驱车前往。距离丽江古城还有4个小时的车程鹿眼。
主要的景区有三个，属都湖，碧塔海和高山牧场。

新的挑战
有诗云“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”，此话不假。从小在云南生长的我一下子要在外省生活四年确实不太容易接受。不过新的地方就会遇到新的人，新的事情，新的挑战。毕竟这世间随时都在变化，新的机遇在等待着我们，新的挑战在等待着我们。
办公室干事袁正军
我来自一个南方的小山村，那里距离遥远的西大八百多公里。我将给你们说说我大云南的独特风光，文化传统以及大家最关心的美食。
云南景区个个独树一帜，大理风光无限好王禄江，西双版纳气质非凡，天然的喀斯特地貌风景区石林更是名声赫赫。
在石林，有着古老的斗牛文化，真真正正的中国式斗牛，该项文化传遍了云南贵州等很多省份，尤其有中国牛王擎天柱的存在，更是让斗牛文化远广传播。如今步入老年时期的擎天柱依然精神抖擞。曾经的辉煌与荣誉铭记在每个云南人的心里，甚至影响着每一位牛迷的心。身价200万的柱子就是生活在我的村里。
动物的天地与植物的乐园康宝莱产品，有大象，孔雀。
也有盛大的泼水节。
彩云之南，我心的方向，孔雀飞去，回忆悠长，玉龙雪山，闪耀着银光，秀色丽江，人在路上。”不错，这首歌描写的彩云之南是那么优美。我的家乡被人们称为珠江源头的一颗璀璨的明珠。

宣传部部长邓琳峰
曲靖是云南省下辖地级市，位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市连接，北靠昭通市和贵州省毕节市，是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市120公里，地区面积2.89万平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。曲靖彝、布依、壮、苗、瑶等八大民族独特的语言、服装、风俗和信仰。
还有就是宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
饵丝
说到曲靖的美食那可多了，不过首先要提的就是饵丝！饵丝！饵丝！（插入图片30）漫步清晨的曲靖城，那些遍布大街小巷的食肆饭馆里，蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包子豆浆，但蒸饵丝是必不可少的一个品种。各家的蒸饵丝可能在一些小的细节上有些出入，然而大的做法上如出一辙：切得细细的饵丝在甑子里蒸着，挑出一碗，放上开水氽过的韭菜、绿豆芽，舀一勺熬过的酱油和橙黄的肉酱，吃时必另有一碗骨头汤作配，别有一番滋味。
最后要提的就是辣子鸡！沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作解植春，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史矢野志保，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四丰收日大酒店海。
美景
NO.1 沾益珠江源.珠江源有有“一水滴三江，一脉隔双盘”的奇异景观。珠江正源奇景，一洞一湖一桥一瀑布独步天下宅猪，与蓝天、白云、山势、森林组合成完美绝伦、绚丽多彩的山水倒影奇景。美丽的珠源风情，感受浓浓的曲靖文化。
NO.2 罗平九龙瀑布群。九龙瀑布是九龙河上最具盛名的大瀑布群，当地布依族群众一向称之为“大叠水”，人们习惯称之为“九龙瀑布”。大小十级瀑布，或雄伟、或险峻、或秀美、或舒缓，无以伦比美不胜收。
曲靖古城。靖古城位于滇东北的曲靖市，曾经有味县城、建宁城、郎州城、石城等等历史名称。如果以公元前109年，汉武帝在曲靖三岔一带置味县来算，曲靖城至今已建城两千多年；以明朝洪武二十年（1387年）建郎州府城来算，曲靖城至今也建城六百多年了。（插入图片36）明代曲靖城全城周长大约3000多米，有38条街，城墙平均高度在9米左右，厚3米，城楼上的垛口大约有1米多高，有1630余个垛口。古城设有4道城门，东门叫“乐耕门”、南门叫“来薰门”、西门叫“胜峰门”、北门叫“迎恩门”。在城北增加了两个楼，一个叫临漪楼、一个叫兆京楼，古城中设有鼓楼。
家还是那个家，变化的是家乡不断发展的样貌，不变的是家乡的味道。
写给家乡的三行情诗
春雪夏霜
秋花冬阳
我的家乡

故乡，凝望远方的天空，云彩飘向的天边，正是故乡的方向。 一缕缕亲情， 一份份嘱托，温暖着游子的心 ..感谢大家，本期“说说你的家乡，谈谈你的远方到这里也就结束了。萌新小编，还是在这里，在这个时间与你准时相约，再见。


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