【辅食课堂】懒人宝妈都会做的鲜蔬米饭蒸蛋,宝宝吃到停不下来-惠人会生活
番茄妈妈今天推荐一道厨房“老司机”都常用的辅食做法,制作百分百容易,营养又很全面,保证手残党妈妈们都能妥妥的做成功的鲜蔬米饭蒸蛋。
当新鲜的蔬菜和米饭还有百搭的鸡蛋混合在一起后,就创造出了一道天然有味道的宝宝美食在补充营养的同时也让辅食变得很有滋味,小宝宝都爱吃。推荐理由
1、无论是从诱人的卖相还是清香的味道亦或丰富的营养角度来说都是非常值得宝妈们做起来;
2、 细腻柔和的口感,正好适合宝宝们食用,而且还可以根据自己的喜好添加不同的蔬菜,形式多多,操作简单;
食材准备
西兰花10g、胡萝卜10g、番茄1/4个、鸡蛋1个、熟米饭50g
食材的分量只代表本次制作的量,宝妈可以自由调节哦!
制作过程
步骤一:西兰花焯水1分钟;
步骤二:西兰花焯水后剁碎;胡萝卜切小粒;番茄去皮后剁碎;
步骤三:碗中打入一个鸡蛋,搅打均匀;
步骤四:留一半蛋壳不要扔掉哦~还要留着用来量水的,PS: 做成这道辅食的关键是食材的比例,其中水和蛋液的克重比例尤为重要,但鸡蛋有大小xo酱刘先志,只给水量克重可能会有些误导,所以我用蛋壳装水来兑换融域嘉园。水是要蛋液的1.5~2倍,3份的半个蛋壳水量差不多刚好是蛋液的1.5倍多点。;
步骤五:将番茄碎、西兰花碎、胡萝卜碎、熟米饭全部倒入蛋液中。再倒入3份鸡蛋壳的水量;
步骤六:全部搅拌均匀后蛋液要没过食材。PS: 一定要搅拌均匀哦,这样蒸好后每一勺蛋羹每都能挖到均匀的食材;
步骤七:将混合好的蛋液倒入容器中,大约八九分满;
步骤八:冷水上锅用中小火蒸20分钟;
步骤九:关火后再焖5分钟;
步骤十:掀开盖子,漂亮的蒸蛋羹做好啦!待稍稍冷却些就能喂给宝宝吃啦;
步骤十一:挖一勺来瞧瞧!哇哦~~每一口里都有丰富的营养哦~
(图片来源网络)
制作—小技巧
1、添加的小要领:制作这类辅食时,食材尽量多样化选择,每次做的尽量有点不一样,换换蔬菜、换换肉类,这样不仅宝宝更爱吃,营养也更均衡塔伊萨。 有的宝宝吃了这道辅食后,可能便便里会有胡萝卜或西兰花,这是正常的。宝宝的肠胃消化功能还在发育中,不一定能将蔬菜纤维全部消化掉;
2、关于工具:因为鸡蛋有大小燃烧的平原,兑水量不好固定,所以我想了个用半个鸡蛋壳装水换算的办法。像这道辅食中的加水量是蛋液的1.5~2倍育秀实验学校,所以蛋壳取半个后,倒入3份蛋壳水的量就差不多了。蒸蛋的时候一定记得给容器盖上盖子,避免蒸锅里的水蒸气凝结倒流进去。蒸的中途不要着急开盖子哦;3、操作手法:蛋液搅拌的时候一定要搅拌均匀邵宝玲,这样可以让蒸好的蛋羹,每一勺都能挖到均匀的食材。蛋液搅拌均匀后要记得舀去表面的浮沫,这样整出来后就不会有坑坑洼洼了,样子会好看很多。每日一答
Q:小宝宝也可以吃生蔬菜和水果吗盛世女皇商?
A:可以,但要注意清洗干净。
宝宝的牙长出来后,他就喜欢啃一些硬的东西鬼手刀。吃生蔬菜和水果对身体比较好,因为它们的维生素和矿物质含量都高于煮熟后的食物。6个月后的宝宝就可以 吃水果泥和蔬菜泥,或者用勺子刮水果给他吃情欲网咖。等宝宝再大一点,可以将水果和蔬菜切成条,李亚倩让他拿着咬恺撒暴龙兽。嚼这些东西会发出清脆的声音,宝宝刚开始可能会对这种 声音感到吃惊,但他很快就会喜欢上这种咀嚼的感觉。
越早让宝宝熟悉水果、蔬菜的质地,以后他吃这些东西的困难就越小。但一定要好好清洗、削皮,一方面能清除寄生虫卵,另一方面也能清除一部分残存的农药。
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