【贺喜美食】拉丝盒子蛋糕-贺喜电器

戚风蛋糕胚玉米油40克纯牛奶45克细砂糖50克低筋面粉50克蛋黄3个（约55克）蛋清3个（约105克）麻薯拉丝纯牛奶130克糯米粉60克糖粉25克椰浆30克玉米淀粉15克无盐黄油10克组合装饰淡奶油250克炼奶20克榴莲适量草莓适量黄金椰粒适量椰子脆片适量
步骤1
烤箱上下火170度预热；

步骤2
分离蛋黄蛋清正义战士，蛋黄中加入纯牛奶和玉米油，摇晃均匀，让油覆盖蛋黄；

步骤3
打发蛋清姓冯的名人，细砂糖分两次加入蛋清中；

步骤4
蛋白霜打至湿性发泡与硬性发泡之间，打蛋头提起有小弯钩；

步骤5
混匀蛋黄、纯牛奶和玉米油；

步骤6
过筛加入低筋面粉，混匀至没有干粉的状态即可；

步骤7
检查蛋白霜，搅打均匀；

步骤8
取一小部分加入蛋黄糊，翻拌均匀后倒回蛋白霜中，翻拌均匀；

步骤9
蛋糕糊倒入垫好油布的烤盘中，冰种翡翠手镯稍微整理平整；

步骤10
送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烘烤20分钟左右王晗旭，烤至蛋糕片表面金黄即可出炉；

步骤11
大火烧开一锅热水；
步骤12
糯米粉、糖粉、玉米淀粉和牛奶、椰浆倒入大碗中盛宠世子妃，用手动打蛋器混匀至表面没有明显颗粒；

步骤13
把糯米糊过筛两次；

步骤14
糯米糊倒入碗中，包上保鲜膜，四周边缘的表面扎一些小洞；

步骤15
水开后入锅，中火蒸制15分钟左右，期间保持水是沸腾状态；

步骤16
无盐黄油放入蒸好的糯米团上溶化，用筷子戳散糯米团；

步骤17
用电动打蛋器的搅面钩中速搅打成团，再开高速打至阻力较小、有不断的拉丝效果、呈现飘带状即可；

步骤18
盖上保鲜膜备用；

步骤19
用盒子刻出相应形状大小的蛋糕片；Tips：如果介意蛋糕片表面的颜色汪林林，可以片掉表层的蛋糕皮；

步骤20
处理水果：草莓切片（周围装饰）、切粒（中间夹心）、切四瓣（表面装饰），备用；

步骤21
处理水果：榴莲取肉娱乐篮坛，打成泥，装入裱花袋中备用；

步骤22
冷藏淡奶油中加入炼奶，用电动打蛋器打至出现纹路不消失的状态尚易邮箱，装入裱花袋中备用；

步骤23
榴莲拉丝盒子蛋糕：蛋糕片→麻薯拉丝→榴莲泥→淡奶油→蛋糕片→麻薯拉丝→榴莲泥→淡奶油（抹平）→表面装饰黄金椰粒和椰子脆片；

步骤24
草莓拉丝盒子蛋糕：蛋糕片→围边草莓片装饰→麻薯拉丝→淡奶油→草莓粒夹层→蛋糕片→麻薯拉丝→淡奶油（抹平）→表面装饰奶油和草莓；

步骤25
波波奶茶拉丝盒子：蛋糕片→麻薯拉丝→围边草莓片装饰→奶茶卡仕达酱→波波夹层→蛋糕片→麻薯拉丝→奶茶卡仕达酱（抹平）→表面装饰波波。

步骤26

小贴士
保存方式：
1、蛋糕盒子一般配有盖子，做好后可以盖上盖子，防止蛋糕表面奶油干燥。
2、冷藏保存，2天内拉丝效果都会保持的何音个人资料，第3天拉丝效果就会差一些。孟照国
3、建议48小时内食用完毕乐此不疲造句。
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