【请您留意】当古诗遇到美食，会产生怎样的税事火花呢？-河北税务

好竹连山觉笋香。
美食刺激味蕾金瓶梅1电影，好景满足眼球，
当古人遇到美食会撞激出怎样的灵感之花呢？
让我们一睹为快！
一
古诗词中的美食
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
——杜牧《过华清宫绝句三首》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥
——张志和《渔歌子》
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时异界龙魂。汪玲露
——苏轼《惠崇春江晚景》
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
——苏轼《浣溪沙》
东坡肉
苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉宫媚心计，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
羊肉泡馍
苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹塔城小猫。
腌笃鲜
金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。
种菜烹调
宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴战王商妃。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面战神冉闵，其乐融融，令人向往。
撒子
陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹（读jù nǚ音），就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一阿勒邱。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
刀削面
民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪每克拉美，柳叶乘风下树梢。”
酸梅汤
清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”会者定离，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
驴打滚
北京传统小吃花碧莲逼婚，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐孙储琳。”
煮干丝和水晶肴肉
说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀虎扑鞋柜。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
二
美食中的税事
农产品税率是多少
根据《财政部、税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税〔2018〕32号），自2018年5月1日起，纳税人发生增值税应税销售行为或者进口货物，原适用17%和11%税率的，税率分别调整为16%、10%。
农产品进项抵扣问题
《财政部、税务总局关于调整增值税税率的通知》（财税〔2018〕32号）规定：自2018年5月1日起，纳税人购进农产品本·威士肖，按下列规定抵扣进项税额：
★纳税人购进农产品，取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额；
★从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和10%的扣除率计算进项税额；
★取得(开具)农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和10%的扣除率计算进项税额。
特别注意
１. 纳税人购进用于生产销售或委托加工16%税率货物的农产品，按照12%的扣除率计算进项税额。
2.纳税人从批发、零售环节购进适用免征增值税政策的蔬菜、部分鲜活肉蛋而取得的普通发票，不得作为计算抵扣进项税额的凭证。
分别核算进项税额情况
纳税人购进农产品既用于生产销售或委托受托加工16%税率货物又用于生产销售其他货物服务的，应当分别核算用于生产销售或委托受托加工16%税率货物和其他货物服务的农产品进项税额肾康注射液。
未分别核算的，统一以增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书注明的增值税额为进项税额，或以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和10%的扣除率计算进项税额。
备注：上述所称销售发票，是指农业生产者销售自产农产品适用免征增值税政策而开具的普通发票。

编辑设计：河北税务
来源：中税答疑新媒体智库 综合厦门税务
责任编辑：王威