雷晓晨自从大悦城有了这家陕西米皮店，我再也不用飞去陕西了！-天津美食排行榜

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最近天气阴晴难定，
搞得小编都不知道吃什么顺口了，
满大街的凉皮店随处可见，
但热着吃的米皮你知道吗？


抖音上火了陕西西安，
小编带你省掉机票费，
咱的和平大悦城就有地道的陕西小吃。
嘹一嘴热着吃的米皮

大悦城B1有很多大大小小的店铺，走到这家小清新店面特别吸引我。店面不大，但简洁明亮，名字也挺奇怪，嘹一嘴。

原来这家纯正的汉中凉皮，不光要嘹嘹你的嘴，更要热辣你的心。大米制作的凉皮热吃，特别软糯。刷新传统凉皮在心中的地位~纯手工，现做，现卖，现吃。
嘹一嘴热米皮三大特色
特色一：优质糙米磨浆

嘹一嘴使用优质糙米磨浆，与普通精致白米相比，糙米保留了营养成分极高的麸皮和胚芽，维生素、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，有很好的代谢功能。
特色二：上等秦椒调味

米皮中的辣椒油制作极其讲究，由陕西采购来的上等秦椒、八角、桂皮、甘草、肉蔻、茴香、毕卜、良姜、丁香、白芝麻等数十种香料，和汉中当地的菜籽油反复熬制而成。辣椒油色红味美，香气四溢。
特色三：软糯面条蒸制

嘹一嘴家的米皮全部手工现场制作，入口软糯劲道，并保证每一碗凉皮都是刚出锅的。
①首先是往屉布上涂一层油

②然后一层调好的米浆

③蒸熟后，将米皮揭下来

④刷一层油防止粘连

⑤大刀阔斧的切成宽条

⑥最后加上调料和配菜。

嘹一嘴热米皮多种吃法
米皮的做法没有想象中简单，
所以也可以像变戏法一样有多种吃法。
招牌热米皮

正如嘹一嘴的招牌那样，凉皮热着才好吃，便宜的价格和超足的分量让你叹为观止，米皮厚实软糯，还有很浓郁的大米香气，尤其是放了辣椒之后，即使你不能吃辣，也建议你一定要尝尝带辣子的热凉皮，吃过之后唇齿留香，绝对让你分分钟路转粉。
岐山臊子热米皮

喷香的辣椒油先一步占据口腔，芝麻的浓香衬托出辣香，配上地道的岐山香醋，酸辣爽口立马唤醒味觉。
西红柿鸡蛋热米皮

西红柿鸡蛋cp党都不会拒绝的新品种，米皮更顺滑入味。嘹一嘴的茄汁也非一般酱汁，你一定会好这口儿的！
经典凉皮

最经典的凉皮就不用多说啦，米皮搭配嘹一嘴的秘制辣椒和小料就是这个夏天的标配！与之前吃过的面粉凉皮不同，因为是用米浆纯手工制作而成， 口感更软糯，小编此刻的心情就是相见恨晚！

一碗经典凉米皮端上桌，蒸的凉皮口感很软，又比凉皮米粉之流更筋道。因为纯手工制作的关系，他家的凉皮薄厚有点不均匀，但就是这一丝丝不均匀，更能让人感受到那匠心美味。
椒麻凉皮

相对于经典凉皮，这款椒麻凉皮更符合小编这种“重口胃”，辣椒油和青花椒的双重“暴击”绝对能打开你的味蕾！
牛肉爆米皮

蒸好的米皮和牛肉等时蔬炒制而成，适合不吃辣的胖友，炒后的米皮虽然流失部分水分，但皮身依旧柔软不发硬，嚼劲十足。
嘹一嘴
陕西特色
白吉馍

陕西饮品

去过陕西的都知道，冰峰汽水在陕西的地位就相当于天津的山海关。

吃辣后来一瓶冰峰酸梅汤解辣又解渴。

汉斯小木屋是菠萝味的果啤，无酒精哦，也是陕西特色饮品~
来嘹一嘴，
吃着最正宗的热米皮
喝着特色的汽水
轻轻松松省掉机票费！
嘹一嘴

店铺地址：和平大悦城B1-D18号
联系电话：022-23322566
营业时间：周一至周日 10:30-21:00
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