雷晓晨能认真对待“一人餐”的，都是了不起的人，也是会爱自己的人！-原乡岛

雷晓晨看过一个记录片，记述的是一个95岁独居老人做饭吃饭的事。
镜头里：
厨房里，身体瘦瘦但很硬朗的老奶奶，手里拿着铁锅，锅放在灶眼上，打开火，然后往锅里放了点水。
旁边记者问：您为什么放水不放油呢？
老奶奶回答：我的肠胃吸收不了油了，所以，我都是用水代替油把青菜炒熟，然后放一点点盐就很好了。
说着，把洗好的油菜放进热锅里，就着水翻炒起来。
这是一个95岁长寿老人的“一人餐”故事。
启示：吃好“一人餐”可以长寿滴！！

接着再说一个“一人餐”的故事：
一个优雅的女子，背上背着一个娃，在菜市场里选了一条活草鱼。
鱼贩把鱼收拾好后交给了女子。
女子背着孩子，拎着鱼回到家里。
孩子睡着了，女子把买来的鱼洗干净，放在案板上，用刀把鱼片成片儿。
然后，把片好的鱼片放在大碗里，浇上热辣的汤料，一碗水煮鱼就做好了。
一碗水煮鱼，一碗米饭，一碟小菜，
女子端坐在餐桌旁，津津有味，不紧不慢地开始享受“一人餐”。
这个“一人餐”的主角是一个已经有了三个娃的女主播。
启示：吃好“一人餐”才会身心愉悦、有幸福感！！

说着“一人餐”的故事，午饭时间就到了。
吃点什么呢？
一个人吃什么都没有意思！
叫外卖？
一个人懒得叫！
出去吃？
一个人懒得出去！
做饭？
算了，一个人不值得麻烦一回！
那就吃点剩饭剩菜解决算了！
……
什么？
剩饭剩菜都没有了！
那就吃几块饼干凑合着对付一下！
这才是大部分“一人餐”的真实情况。

经常听见邻居的女孩和老公抱怨：
都是你总是忙，不陪我吃饭，总是吃外卖，我都吃烦了，吃胖了。
楼下邻居的婆婆说：
他们小两口中午不在家吃饭，我懒得做，午饭总是对付一点剩饭剩菜，竟然得了胃病。
……
一个人的饭，也要好好地吃，
道理都明白，但对“一人餐”还是各种的敷衍，舍不得“认真”。

我亦如此，各种的偷懒，各种的对付，各种的饥一顿饱一顿。
后来慢慢地发现吃好“一人餐”，对于“耍单帮”的人真是一件大事啊！
“一人餐”这件事甚至可以修炼一个人的品性，包括抵抗孤独、爱自己、独立能力等等。
把“一人餐”上升到这个“高度”后，即使是“一人餐”，我也会照旧荤素搭配，干的稀的全有。
小碟小碗摆了半个桌子，一个人慢慢地享用。
吃着吃着，竟然多了几分对生活的热爱和从容！
后来，餐具也开始重视起来了，专门买了“一人餐”的餐具，是自己最喜欢的那种，里边是白瓷的，外边是手工制作的红色玫瑰花。
后来，“一人茶歇”和“一人餐”一样，竟然经营出了讲究和情调。

很多人说，一个人只有耐得住孤独和寂寞，才能使心灵得到真正的修行。
同样，一个人能不能吃好“一人餐”更决定了一个人的生活品质和健康、快乐、独立、幸福……等方方面面。
所以，不厌其烦地为自己准备好“一人餐”，一个人慢慢地享用“一人餐”。
这不只是爱自己，更是人生的一种修行和修炼啊。
而只有具备了这样的独立和爱自己的能力，才能对抗住人生的各种孤独，耐得住人生的各种寂寞。
好的，我会继续认真地对待“一人餐”。
那就一起吧！！

出品人：张春杰，国家心理咨询师，作家，幸福课程讲师、生涯设计师，漫漫文创工作室执行总编。

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