雷晓晨背后原因是什么？ 便利店广受年轻人欢迎-上海乔斯商业设计

雷晓晨
最新调查数据显示，年轻人更偏爱便利店，一天可能去几次，却可以一整年不去沃尔玛。所以，老板们的便利店未来到底如何呢？

01
便利店VS大型商超
谁更受90后欢迎？
其实现在许多90后，每天早上到办公室，头一件事情估计就是到便利店买点水、烟啥的，有的人甚至可以一年都不去沃尔玛等大型超市，但是独爱去商超，不管是在办公室，还是在家附近。
据调查过的很多90后年轻人表示，对便利店的需求，和去大超市，以及上网购物不一样。

首先，去家里楼下或是办公室楼下的便利店，一般都是要买很着急的东西，比如出门去公司路上吃的早饭，或者周末我在打游戏，打了一半突然蓝牙鼠标没电了，就要暂停游戏，急急忙忙跑到楼下买了电池上来，然后再继续。
其次，原来要去大超市买的东西，绝大部分都可以通过电商渠道购买，而那些零碎、即时性的消费，便利店显然更方便一点。
对于他们来说，超市，好像没有什么必须要去的理由，从这一点看，在效率方面，90后年轻人关注效率胜过于关注价格。
“便利店的空间，看上去更加舒服，装修也干净，一进去一眼就看到就知道要的东西在哪里。超市太大了，还要找。有时候，同一样东西在超市比在便利店往往要便宜，比如一罐咖啡，超市卖3块钱，便利店卖4块钱，但我还是在便利店买得多，就是觉得其实也多花不了多少钱，不想专门再跑一趟。”一位被采访的90后说道。

02
便利店VS大型商超
发展现状
而且随着互联网的发展深入，我们发现大型商超越开越难，便利店却越开越火。在这些消费个体行为的背后，是零售业冰火式的两极演化。
根据凯度与贝恩咨询发布的《2017中国购物者报告》，全中国顶级的70家零售大卖场，过去5年受互联网冲击的影响显著。
2012年，一个普通的中国城市家庭，一年下来平均要去沃尔玛等大型商超购物26.3次，购买101.6千克（或升）的商品，大约两周一次，购买4公斤左右的商品。
而到了2016年，这两个数据已经降到22.3次和90千克（或升）,分别下降了15%和11.4%。

存量受损，增量也颇为乏力，城市大型商超的家庭渗透率已经饱和，最近5年一直维持在80%左右，可拓展的新市场有限，随着相应的购物频次、总量逐年降低，大型商超越开越难，最近数年倒闭、关门的品牌、门店不绝于耳。仅在2015年，就有一千七百多家大中型超市门店关门。
即便如沃尔玛这样的行业龙头也难以幸免：
2012年沃尔玛中国区关闭5家门店
2013年，关了15家
2014年，关了16家
2015年，关了1家
2016年，关了13家
2017年，关了24家
尽管沃尔玛每年仍在中国大陆地区新开不少门店，但关闭的数量也不少，且有增加的趋势，整体的扩张逐步趋于停滞，颓势尽显。
与大型商超的艰难局面相反，便利店却在持续增长的通道中。
中国目前有70多个连锁便利店品牌，过去两年它们的店铺数量和营业额分别实现了两位数增长。截至2017年底，店铺数量超过100000家，市场规模达到1300亿，并将在未来五年保持8%~10%的扩张速度。

03
便利店VS大型商超
具有哪些优势
在产品结构上，不论出于购买需求的考虑，还是经营面积的限制，便利店与商超“大而全”的品类选择不同，选择以快餐、鲜食、零食等“高毛利、高周转”的品类为主。

在运营效率上，区域密集开店、集中配送和标准化加盟的体系模式，使得一个小区周围、一条商业街上，500米、步行10分钟的范围内，总能找到一家便利店，充分体现了规模效应。
在回头客方面，固定场合的高频次交互，在某种程度还形成了一个半熟人式的社交场所，和便利店老板，每天至少打两次交道，时间一长一个眼神就知道要买什么，消费的黏性就生成了。
最后，在方便程度上，还有买早餐的、买坚果的、买棒棒糖的，总之那些零碎、即时、通过网购不能满足、去超市又太麻烦的需求，就是便利店的蓝海市场。

04
便利店广受年轻人欢迎
背后原因是什么？
便利店，连同近一年多提出的“新零售”概念，得到消费者和市场认可的根本原因，是人口结构的变化。
我们来看几个数据。
第一个数据：中国的人口普查数据，中国家庭户规模，在1982年是4.41人，1990年3.96，2000年3.4，2010年3.1，2015年保持在3.1。
第二个数据：是国家民政局的数据，2015年，中国单身男女人数已经接近2亿，全国独居人口已从1990年的6%上升至14.6%。
第三个数据：一线城市独居人口比例比全国平均更高，北京为1/5，上海更是达到1/4。
这意味着什么？中国人的消费形态，已经从家庭为单位，变成了以个人为单位，整体上跨入了一个新的时代。
现如今的90后，要不就是一个人住，要不就是和父母住。尤其是，北漂、沪漂乃至杭漂、宁漂，自然是独居居多，即便是本地人，自己租房独住的也不少。

一个人生活，则“家”在空间上的概念意义也会被急剧弱化，很多生活必需品都可以在住房以外的地方满足基本需求。而且便利店，高密度、短半径、即时便利的特点，几乎可以满足单身人群的所有日常需求。
这就接导致便利店生意越做越火，尤其是社区便利店更是赚的盆满钵满。

05
商超便利店如何快速获客
老板们都来看看~
那便利店既然优势这么多，作为老板，我们当然最关心的还是如何直接快速有效的获客，甚至是让销售业绩直线提升，这对于咱老板们来说才是最重要的。
在这里，整理了一下要点：
场景营销就是为解决消费者的痛点而生。
消费的场所与场景就是消费入口，商家可以从场景中获取、管理、维护顾客。

实体店新零售包含4大场景，社区、社群、社交、推荐（大数据推荐），4大场景对应4大消费入口。
传统实体店若要转型新零售，就需要基于实体店做社区电商、社群电商、社交电商，得出运营大数据之后进行精准推荐，商家要通实现更多的场景来经营用户离不开技术系统的使用。
在这个已是90后成为消费主体的时代，90后经济正是所有行业老板想要瓜分的主体经济，那么便利店是否是唯一一个能够决胜的生意路，还有待商榷，但是不可否认的是，便利店的春天真的已经来临！

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