雷晓晨脾虚易疲劳,常喝山药紫米粥-青少年健康平台

发布时间:2019年04月17日 阅读:28 次

雷晓晨脾虚易疲劳,常喝山药紫米粥-青少年健康平台

雷晓晨山药味甘、性平,不燥不腻,入肺、脾、肾经。为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
山药紫米粥,作为早餐长期食用,能补中益气、健脾养胃、止虚汗,特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短者食用。


原料:黑米1杯、黑豆1/2杯、黑芝麻少许、无核黑枣5个、核桃少许、山药15g、麦片适量
做法:
1、将黑豆,黑米分别用水泡制1小时以上;
2、黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状(或泡制一夜后打成泥状);
3、山药去皮洗净剁碎;
4、核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉;
5、将黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎,滤出豆渣与米渣不用;
6、将米浆与豆浆放入锅内加入水,加入切碎后的山药与黑枣泥用木勺搅拌熬煮;
7、待粥熬至8,9成熟的时候加入核桃粉与黑芝麻粉同煮即可;
8、吃时撒上麦片。

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