为什么说陈皮陈久良矣,用30年和38年的陈皮来实验!-新会陈皮说
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陈皮为常用中药,是芸香科植物橘(Citrus reticulata Blaneo)及其栽培变种的成熟干燥果皮。药用成分主要是挥发油和橙皮苷等。其中橙皮苷是一类黄酮类苷,由芸香糖基和橙皮苷元组成。
接下来的实验选择了几款不同年份的陈皮。分别是1991年,1995年,2000年和2005年采集自广东省江门市新会区,30年和38年陈皮则来自香港高升街大同药材行。经过专业鉴定其学名为茶枝柑(Citrus reticulata Chachi)。
01
具体操作方法
将各样品陈皮剪碎,分量为10g一小撮世界,分别放入100mL的圆底烧瓶种,加入30 mL的甲醇,加热回流约30rain。
迅速滤去滤渣,将收集得到的溶液蒸馏,回收甲醇麻城三中 ,至圆底烧瓶中剩下约1mL溶液,移至小烧杯中,待甲醇彻底挥干后,将得到的醇提物与KBr晶体混合压片后魅影修罗变,进行红外光谱测定花丛称霸。
实验采用傅里叶变换红外光谱仪,谱图处理使用Spec-trum v3.02操作软件和(Compare)相似度分析软件,二阶导数采用13点平滑。
02
陈皮醇提物与橙皮苷的红外谱图比较
如下图1所示,橙皮苷的谱图主要是来自糖基3473 ClTI_1的—0H宽峰和来自橙皮苷元1648cIIl'1的CzO的峰。红外谱图中醇提物和橙皮苷的蜂对应得不够明显,可能是受到陈皮中水分和其他成分的干扰演艺链。乔丽娅
图一
选择1800~800 crfl-1波段作二阶导数,以增强谱图的分辨率(见图2)。在陈皮醇提物的1649,1606,l 519,1277亲亲特价,1205,明星蜡像 1183,1133零番队,1051,1010和815咖叫处的峰与橙皮苷相应的峰均一对应,说明在醇提物中,橙皮苷占了较大比重,其余可能还包含一些其他易溶于甲醇的黄酮类物质。
03
不同年限陈皮醇提物的比较
运用软件计算相关系数(以1年醇提物相关系数为基准),随着年限的增长,醇提物相关系数从1年时的1.000减小到38年时的0.6864(见下图)盖诺赛克特。说明贮存期变化引起红外图谱的差异。
再看下图,在3000~2950cin-1的烷烃伸缩振动峰处宠物公墓,随着年限的延长,在2851CITI_附近逐渐出现一个微强的峰。另外在1516tin-1处看到峰在增强,1716cm-1处峰递增变化明显。
在1716_1附近随着年限的改变,峰的数量和强度都在增加,这个变化相对于橙皮苷的变化来说要显著得多。与红外谱图对比,该位置是羰基C一0的振动峰。说明随着年限的延长单亲度假村,陈皮醇提物中不但橙皮苷有所增加,某些有机酸或有机酯类物质的含量也在增高情感大裁判,甚至超过了橙皮苷的增长趋势。
南宋梁代的陶弘景在《名医别录》中主要提出了“陈久者良”灵草师,清代的吴仪络、黄宫绣记载“陈则烈气均消蝴蝶少年,无燥散之患,故称之为陈皮”,因此古代人用橘皮作为药材使用时均以陈为好。
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,是祛痰、理气中最为常用的中药材。李时珍中记载“入下气,消痰药则去白”。由此可知,陈皮兼有燥湿化痰的药理功效。
陈皮,不算多贵,但是不管煲、炖、泡还是做药材,价值极好。比不了人参和冬虫夏草那般高贵,但是日日吃常常吃,好的东西在乎长久坚持,你想70年的陈皮敌后英雄,储存得当秦基伟简历,确实是值不少钱的深入恶土。
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