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泉州海丝历史文化知识（7）
作为泉州人，你真的了解泉州吗？

应声互动携手《海丝答人秀》，
领你历览泉州的历史文化知识。
《海丝答人秀》第七期答题内容
1.在古代，泉州府文庙是做什么用的？
文庙又称为夫子庙、至圣庙、先师庙、先圣庙、文宣王庙等，是儒教徒活动的场所。
由于孔子创立的儒家思想对于维护社会统治安定所起到的重要作用，历代封建王朝对孔子尊崇备至，从而把修庙祀孔作为国家大事来办，到了明、清时期，每一州、府、县治所在地都有孔庙或文庙。其数量之多、规制之高，建筑技术与艺术之精美，在中国古代建筑类型中xhero，堪称是最为突出的一种，是中国古代文化遗产中极其重要的组成部分。泉州府文庙建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群；历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南地区名闻遐迩的最大的文庙建筑群；布局匀称，建筑优美，造型独特，是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的完美结合。
根据功能和地位，文庙又分为国庙、家庙和学庙。泉州府文庙始建于唐朝开元末年流星的眼泪，北宋移建于中山路，属于学庙，是以办学为宗旨，将学习儒家经典的学校与祭祀孔子的“庙”宇相结合的国家行政教育场所和祭孔场所，由政府教育主管部门直接管理。

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2．泮宫是文庙的重要建筑，它的功能是？
泮宫就是学宫，又称圣贤门，在文庙西南边，面临南大街，坐东朝西，是学子学习儒家知识的场所，通俗地说，就是现在的教室鲁珀特之泪。周代诸侯的学校前一般都有一个半月形的水池，名叫泮水，因此诸侯的学校就称泮宫，意在伴水边建学宫，后代就把孔庙中的学习场所统称为泮宫。明清科举制度规定，学童考进县学为新进学员，必须入学宫拜谒孔子，叫做入泮或游泮。
宋代时的泮宫建筑已经不存在了，现在看到的泮宫是后来修建的，用水泥仿木建设而成，门楣上横书“泮宫”二字。泮官楼上撰有榴联：“海国闽疆东南重镇；典章文物邹鲁遗风”。

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3.府文庙建筑对数字很讲究，很多数字都有深远的意味。泉州府文庙的哪些数字有特别的意义？
府文庙在建筑上很讲究，在建筑构件的使用数量上，往往有深刻的文化寓意。2000多平方米的露庭，原来铺有石板3000条，暗喻孔子弟子3000多人。庭外泮池，筑有元代石桥，桥面铺了72块长方形条石，代表孔子的72个得意门生；外行第7条石断为两截，象征叛徒宰予。据《史记·仲尼弟子列传》记载，宰予后来做齐国临菑的大夫，和田常一起同谋作乱，因此被灭族，孔子为他感到羞耻。
4.释菜礼，是古代学子入学时祭祀先圣先师的一种典礼。释菜礼一般用什么祭品？
释菜，又称作舍采、祭菜。学子入学时，必须向先师行释菜礼。释菜礼非常简单，不杀牲供奉，也没有音乐舞蹈，只用浮萍、白蒿等野菜祭奠先师，并敬奉老师。释菜礼的目的，是借野菜表达对师长和知识的虔诚敬重之心，引导学子树立朴素的、认真学习的意志。
关于释菜礼，还有一个感人的传说。相传春秋时，孔子周游列国，被困于陈国蔡国之间，困顿穷恶威威阔少爷，只喝不加米粒的灰菜汤，虽面色疲惫不堪，仍在室中弹琴唱歌重生之严叙。颜回坚持每天从野外采制野菜，回来后在老师门口行礼致敬，以表示自己从师学艺的决心，他的举动得到后人的崇敬。人们在祭祀孔子时也对他行祭奠礼，是对颜回尊师的赞颂，也是对学生的一次尊师教育。秦以后行释菜礼逐步形成制度，唐代发展为成熟的太学开学典礼仪式，固定用“酒、水芹、韭菜花、红枣、栗子”等蔬菜水果祭祀孔子及颜渊等贤哲。其中，水芹代表青年学子，韭菜花代表才华，红枣代表早立志，栗子代表敬畏之心。
5.在泉州的人文史上，哪个朝代中进士最多？
泉州的历史始于三国时期的东吴，至唐代正式设郡，历史上共产生了2000多名文进士，其中唐代有10余名，宋代有1400多名扬书魅影，明代有500多名，清代有200多名。泉州历朝历代中进士的人数，与泉州各个历史时期经济发达和社会繁荣程度基本一致。在古代，宋朝是泉州的经济文化鼎盛时期，中进士也最多钱澄海。
在泉州历代2000多名进士中，陈姓为中进士的第一大姓，有近200名；其次是赵姓、黄姓张乔玫，各有100多名松鼠鱼的做法。在泉州各区县中，中进士最多的是晋江，有近1300名，其次是南安和惠安，各有100多名。
6.“听香”是闽南地区哪个传统节日的祈福习俗？
听香是闽南人在中秋节“求解”心事的民间习俗。闽南人认为八月十五是太阴星君的圣诞，要祭拜月亮，有心事的人可以通过“听香”向月神求得“方向”。听香时，先在家里烧香祭拜，向月神诉说心事，祈求指明听香的方向，然后把按方向在路上无意间或偷听到的第一句话牢记在心，回家后再通过掷信杯，判断所占卜事情的吉凶。听香虽然有一定的迷信色彩，但也体现了人们对美好生活的向往。这种习俗现在已不多见了。

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7.“天妃宫还在，雨伞怎会无。”这句俗语，形容人们的什么行为？
元代时，天后宫被称为天妃宫，平日里非常热闹，有个乡下人进城，带了把雨伞在这里看热闹。后来，他把雨伞放在天后宫一个角落里。要回去时，却发现雨伞不见了。他奇怪地说：“天妃宫还在，我的雨伞怎会无？”这话传出去后成为笑柄。后来，人们用这句话来讥讽那些丢三落四、没头没脑的人。
8.泉州风俗里女婿日是在正月里的哪一天？
正月初二，泉州民俗称之为“女婿日”。这一天清早，女儿、女婿和外甥，要着盛装，带鸡、猪脚、面线、猪肚、糕粿和糖果饼干等礼品，一起回娘家。女婿带领一家人给岳父、岳母拜年。
9.正月初四，被泉州人称为神落地。这天要迎接哪位神灵？
在泉州民俗里，农历十二月二十三要送神，就是要送自己家的灶君到天上开会，陪天公过年；正月初四要接神，就是要把灶君迎接回来。
泉州民间还有一句话，说送神早、接神晚时佩璞，意思是说送神这一天，要早点祭祀，早早把灶神送到天上，让他开会时占个好位置；接神要晚一点，让他在天上多呆一会，梨树修剪技术多陪陪玉帝。这反映了人们对灶神的尊敬。郑艳东
灶王爷是等级最低的神仙，旧时农村家家都有灶，所以家家都有灶王爷。灶王爷除了保佑人们富裕足食外，还负责了解人们的善恶行为，并向玉帝汇报变形计崔晋。所以人们不敢把灶王爷不当干部极度权限。
10.宋代时，泉州进入人文全盛时期，其中朱熹功不可没。他有什么突出贡献？
朱熹是宋朝最著名的思想家、理学家，世人尊称为朱子。朱熹长期在福建创办书院，讲解经书，宣传理学，培养了大批弟子，并由此创立“闽学”学派。朱熹年轻时在泉州所属同安县任主簿，并多次到泉州游历、讲学，推动了泉州文化教育的发展。南宋时泉州创建的几所书院，几乎都与朱熹有着直接或间接的关系。如九日山书院和小山丛竹书院是朱熹亲自创建的，石井书院和杨林书院则是朱熹讲过学的地方，文公书院则是为了纪念朱熹而建。值得一提的是，朱熹父亲朱松曾任晋江安海石井镇镇监，后来朱熹又多次前往访察、讲学，推动当地文化教育兴盛。安海因此被称为“二朱过化之地”，意思是指朱氏父子所去过的地方，当地人民得到了教化。可见，朱熹对泉州的人文发展发挥了重大作用。

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《海丝答人秀》于2018年10月27日－2019年1月19日，在泉州电视台2套每周六晚9点首播。期间，观众可通过应声互动App和微信小程序与电视选手同步答题，并参与抽奖、竞猜、投票、弹幕等互动。
应声互动为每期节目准备15000元的奖金，答题闯关成功的，将一起瓜分这笔奖金。
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